Sing Bhujia |  સિંગ ભુજીયા

    સિંગ ભુજીયાને સાંજના સમયે ચાના કપ સાથે માણો.

 ઘટકો :

• 1 કપ કાચો મગફળી (મૂંગફલી)
• 2 ચમચી ચણાનો લોટ (બેસન)
• 1 ચમચી ચોખા નો લોટ
• 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• 1/2 કોથમીર પાવડર (ધાનીયા)
• 2 ચપટી ચાટ મસાલા પાવડર
• 1/4 કપ પાણી
• 2 ચપટી કાળા મરી પાવડર
• 1 ચમચી તેલ
• મીઠું, સ્વાદ
• તેલ, ફ્રાય કરવા માટે

સિંગ ભુજિયા કેવી રીતે બનાવવું :

સિંગ ભુજીયા બનાવવાની શરૂઆત કરવા માટે, પહેલા આપણે એક મોટો બાઉલ લઈ, મગફળી, ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર, ચાટ મસાલા, પાણી, કાળા મરીનો પાઉડર, તેલ અને સ્વાદ માટે મીઠું ભેળવવું જોઈએ.

1. થોડું પાણીનો ઉપયોગ કરીને સરસ રીતે ભળી દો.યાદ રાખો કે ઓછું પાણી ઉમેરો અને ખાતરી કરો કે મસાલા અને લોટ એકસરખી મગફળીમાં વળગી રહે છે.
2. મધ્યમ તાપ પર કડાઈ માં તેલ ગરમ કરો. મગફળીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
3. જ્યારે તે થઈ જાય, તેમને તેલમાંથી બહાર કાઢી લો અને તેને શોષક કાગળ પર મૂકો.
4. આ સમયે આ બહુ ક્રિસ્પી નથી હોતા પરંતુ ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થયા પછી મગફળી કડક હોવી જોઈએ.
5. હવે ક્રિસ્પી મસાલા મગફળી તૈયાર છે, થોડી ચાટ મસાલો અને સુકા ફુદીનાથી છાંટવી અને પીરસો.

તમારા ચાના સમયના વિરામ દરમિયાન ક્રિસ્પી મસાલા સિંગ ભુજીયા ની સાથે મસાલા ચા પીરસો. 

👆આ રેસિપિને અજમાવી જુઓ અને તમારી ટિપ્પણી 💬નીચે મારી સાથે શેર કરો.